Curso Barista com Certificação
Em parceria com o barista João Paulo Camargo, a Fino Grão oferece curso profissionalizante de barista, com direito a certificação.

O curso de barista é oferecido em parceria com o projeto Barista Por Aí e Fino Grão, e tem como objetivo profissionalizar as pessoas que buscam ganhar espaço no mercado de trabalho atual.

 

Hoje o barista tem a responsabilidade de transmitir o conceito de qualidade para quem aprecia um bom café. Nos locais onde trabalha, deve ter total liberdade para informar ao cliente todos os cuidados necessários para as extrações do café e as formas de apreciá-lo, além de apresentar o blend escolhido, ditar tendências e mostrar o verdadeiro sabor do café. 

 

VEJA OS TÓPICOS TRABALHADOS NO CURSO:

  • Introdução ao mundo do café
  • Mercado atual
  • Evolução das máquinas – Técnicas e estrutura
  • Variedades das espécies de cafés
  • Processamento e beneficiamento do grão
  • Cafés pelo mundo – Introdução ao mercado estrangeiro
  • O profissional barista
  • Universo do espresso
  • A importância da água
  • Prova de xícara (Cupping)
  • Roda de sabores (Flavor Wheel – SCAA)
  • Técnicas de compactação
  • Técnicas de moagem
  • Técnicas de vaporização
  • Limpeza da máquina
  • Atendimento e layout de trabalho
  • Confecção de bebidas clássicas

 

QUEM PODE FAZER O CURSO?

  • Profissionais e\ou empresários da área de cafeterias, restaurantes, hotéis, bares entre outros.
  • Pessoas apaixonadas por café a fim de buscar melhores competências de barista.

 

EXISTE ALGUM PRÉ-REQUISITO?

Noções básicas de barista são módulos de pré-requisito recomendados. Adquira noções básicas sobre o trabalho de um barista e aprenda a extrair o expresso perfeito!

 

CARGA HORÁRIA 

16 horas

 

ALUNOS POR TURMA

Mínimo 01 aluno

Máximo 05 alunos

 

MATERIAL INCLUSO 

Apostila e Certificado

 

INSTRUTOR 

João Paulo Camargo Pereira

 

Entre em contato, reserve sua data e confira as formas de pagamento disponíveis! 

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